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LA MEJOR MIEL DE 2016 ES DEL BIERZO

LABEJAZUL, la miel berciana ganadora 2016
LABEJAZUL, la miel berciana ganadora 2016

La Crítica, 24 Febrero 2017

viernes 24 de febrero de 2017, 20:44h
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La mejor miel de León de 2016 es la que producen las abejas de Ana Belén Raimondez Yebra, de Portela de Aguiar, en el municipio berciano de Sobrado...

El jurado popular del Concurso de Mieles ULE-URZAPA 2016 formado por Eva Serrano (Dolcetriz), Blanca Fernández (Atleta campeona de España), Adolfo Benéitez (Presidente de Asociación de Sumilleres de León), Bernardo Prieto (Profesor de Tecnología de los Alimentos) y Urbano González (URZAPA) ha fallado la mejor miel de León 2016.

Las puntuaciones del jurado popular han dado un resultado muy reñido entre las 10 mieles finalistas de este año y es que, según comenta el presidente del jurado, Bernardo Prieto, el nivel de las mieles crece cada año en el concurso.

Ha sido tan reñido que dos mieles del Bierzo producidas por Ana Belén Raimondez Yebra y Félix Javier González Estébanez han empatado; y tras una segunda valoración ha quedado como la mejor miel de León de 2016 la que producen las abejas de Ana Belén Raimondez Yebra.

Esta apicultora produce miel y castañas en Portela de Aguiar, en el municipio berciano de Sobrado. Con la ayuda de su cuñado y su pareja (que han recogido el premio) en 3 años han pasado de 4 colmenas a 150 y hasta ya han creado una marca para su miel, LABEJAZUL.

Antes de la entrega de diplomas a los 10 finalistas en el Aula Magna de la Facultad de Biólogicas, Sandra Lobato (Técnica de Calidad de URZAPA) desarrolló una conferencia sobre “Bebidas fermentadas a base de miel: hidromiel, cerveza y vinagre”, patrocinada por Leonvet.

La apicultora ganadora recibió un vale para canjear un traje de apicultor profesional en Industria del Envase y un fin de semana para visitar una explotación portuguesa profesional patrocinado por la Consultora Apícola URZAPA.

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